選購酒店客房一次,一定要挑選正規的企業,正規企業都是通過質量證明的,那樣,才能保證產品的質量。若品質或數量上可以接受的話,好選擇本地的供應商,從而節省運輸費,且聯系方便,易于隨時檢查合同的執行情況。價格與質量、付款方式等緊密聯系,應本著“品質優先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級責任制,即使用部門、采購部、財務部。
酒店用品,就是酒店生產和經營過程中需要的各種用具和物品的總稱。包括:餐廳用品、廚房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次、酒吧咖啡用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用雜件等。酒店用品的特點:1。涉及的行業門類多,品種繁雜;2。注重造型及外觀工藝,結構簡單,體積小;3。使用簡單,方便,適應面廣(無需人員操作);4。無配件提供及維修服務;5。此類產品基本均是消耗品,不可以作為固定資產;6。一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。采購部門需要對酒店實際需求夠買,保證酒店給消費者的印象足夠良好。其次是客房設施。包括單人間、標準間、豪華套房、套房等。
酒店用品的選擇首重質量,應對消費者負責,并使消費者有良好的體驗。其次是各種設施的安全保障問題,需要選擇有良好信譽的廠家。酒店用品的好壞直接關乎商家利益,所以酒店用品的選擇便成了商家必須關注的問題。酒店用品的來源需要的廠家,質量問題才能有所保障。商品業務管理:包括檢查各商品部銷售情況,發現和滯銷商品,處理滯銷商品,整理存貨、盤點等。
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